Hjemmelavet is
Carpigiani tilbyder en række af maskiner til fremstilling af hjemmelavet is. Fælles for dem alle er, at hygiejne og indfrysningskvalitet er den samme og at resultatet altid er i top.
Når der anvendes disse maskiner er det dine egne opskrifter på is, der er i fokus. Maskinen sørger blot for, at den perfekte opskrift giver et perfekt resultat.
Hos Nordjysk Køleservice har vi valgt at fokusere på Labo og Pronto serierne, der tilbyder vidt forskellige maskiner til vidt forskellige behov.
Pastomaster
Pastomaster er en pasteuriserings maskine, der er beregnet til at pasteurisere basen man bruger til produktion af hjemmelavet is.
Maskinen varmer basen op til 65c. holder den i 30 min. hvorefter den køler basen ned igen til 3c.
Denne proces styres automatisk
Download produktbeskrivelse
Labtronic
Labotronic maskinen er selve ismaskinen, det er i denne maskine man blander sine produkter og base hvorved man får den ønskede is.
Det er stort set kun fantasien der sætter grænsen
Download produktbeskrivelse
Agemaster
Agemaster er forædlingsmaskinen,i denne maskine kan man have sin base til at ligge i op til 72 timer, automatikken sørger for at basen holdes ved en konstant lagringstemperatur
Forædlingen er med til at give basen den rette konsistens inden den forarbejdes til is.
Download produktbeskrivelse
Labo
Vores Labo maskiner er kompakte portionsfrysere, specielt egnet til diner transportable virksomheder og restauranter. Den professionelle maskine til produktion af fantastiske hjemmelavede isdesserter samt lækker frugt sorbet.
Labo maskinerne er udviklet til at producere is under maksimale hygiejniske forhold og kan let bruges af både eksperten og nybegynderen. Bare hæld mixen i maskinen, drej knappen og vent på signal for færdig produktion.
H.O.M automatikken sikrer at Labo maskinerne producerer den rette iskonsistens.
Alle komponenter i vores Labo er designet således, at der kan garanteres den bedste hygiejne samt den nemmeste rengøring.
Download produktbeskrivelse
Pronto 4 Counter
Denne lille smarte portionsfryser er designet til at producere ægte hjemmelavet is på minimal plads. Pronto 4 counter er let at betjene. Den kan producere op til en ½ l is på kun 10 minutter.
Derfor er Pronto 4 counter den perfekte maskine til bl.a. den lille restaurant hvor man ønsker at glæde kunderne med en lækker hjemmelavet is eller sorbet med smag efter kundens eget ønske.